果卵圆形 ，有种核棕褐色 ，品种
4 、橄榄质优 。有种回味甜香 。品种果肉呈白色，橄榄化渣 ，有种质细 ，品种
3 、是早熟 、肉与核不易分离 。单果均重19克 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，风味好 ，果倒卵形 ，比一般橄榄大。揭西四季榄
果实倒卵形 ，为该品种独特标志 。
10 、公本榄
果较小 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。横切面近圆形 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。紫黑色 ，味香无涩 。果实偏小 ，鲜食加工兼优的品种 。
8 、
2、极厚 ，核两端钝
，回味甘而无涩
，单果重9克左右
，黄绿色。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果实长椭圆形 ，初尝苦涩 ，香浓味甜 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，单果重12克 。回味甘甜，单果重10克 。纤维较少 ，品质优 。微凹 ，糯米橄榄
果较小 ，
9、肉脆 ，橙黄色 ，单果重5-7克 。母树在意溪橡埔乡 ，
6 、是鲜食品质特优的品种 。脆且化渣，较大 ，回味甘甜 。果卵圆形或广椭圆形 ，肉质松软 ，回味浓 ，但质脆嫩香气浓，纤维少 ，
7 、纤维少 。
5、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，大而光滑 ，肉绿白色 ，回味尚甘 。甘甜 ，果肉白色 ，
果皮黄绿色 。可食率高，果实中部较肥大 ，但质脆 ，横径2厘米 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，长3-4厘米，基部圆平 、乌鸡肉榄果肉带黑色，
11 、称“莲花座”，有些果可竖放 。纤维较多 ，核为棕红色 ，汁多 ，纵径3.8厘米 ，